En Los Tiempos De Crisis Que Corren,Mi Economía Es Muy Escasa.. Así Que Lo Que Más Solemos Comer En Casa,Es Arroz,Pasta y Pollo.
Hoy Os Traigo Una Receta,Que He Cocinado Por Primera Vez La Cual Encontré En Internet Como De Costumbre y A La Cual Le Hice Alguna Que Otra Variante,He De Decir Que Esta Buenísimo,Que Nunca Antes Lo Había Probado y Me Gustó Tanto,Que Seguro Repetiré A Hacerlo En Otra Ocasión y Os Animo A Que Lo Probeis,Aunque En La Receta Veas Que Se Le Echa Leche A La Salsa,No Sabe Nada y Esta Riquisima!!
INGREDIENTES:
Arroz
2 pechugas de pollo
1 cebolla cortada en juliana
Sal
Pimienta
Curry
Un vaso de cerveza
Dos vasos de leche
1 pastilla de pollo
Aceite
ELABORACION:
Poner a cocer el arroz en una cazuela hasta que este en su punto y escurrir en un colador grande.
Después echar en una cazuela un poco de aceite,donde pochamos la cebolla.
Cortamos las pechugas en trocitos y lo añadimos a la cebolla.Le echamos sal, un poco de pimienta,curry (según gusto,porque es una especia fuerte) lo rehogamos bien durante 10 min aprox y despues le añadimos el vaso de cerveza y la pastilla de pollo.
Dejar reducir la cerveza unos minutos y por ultimo echar los dos vasos de leche (la leche hace que la salsa este mas cremosa, y se echa a lo ultimo para que con la calor no se corte) dejar la leche rehogar hasta que vaya espesando la salsa.
Cuando este más o menos espesa,añadir el arroz cocido a la mezcla,dar unas cuantas vueltas,para que se mezcle todo bien y listo para comer.
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